Posts

Showing posts with the label প্রাচীন_সভ্যতা

চা-এর ইতিহাস: প্রাচীন চীনের কিংবদন্তি থেকে বাংলাদেশ পর্যন্ত এক সুগন্ধি যাত্রা

Image
  চা-এর ইতিহাস: আবিষ্কার, প্রসার ও বিশ্বব্যাপী সংস্কৃতি চা-এর ইতিহাস: আবিষ্কার, প্রসার ও বিশ্বব্যাপী সংস্কৃতি লেখা: নিতাই বাবু · পাঠযোগ্যতা: মধ্যম–উন্নত · সূত্র: ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক রেকর্ড। চা (Camellia sinensis) — কেবল একটি পানীয় নয়; এটি বহু সংস্কৃতির জীবনধারা, আচার-অনুষ্ঠান, অর্থনীতি ও সম্পর্কের প্রতীক। চায়ের ইতিহাস প্রাচীন, কিংবদন্তি ও বৈজ্ঞানিক তথ্যের মিশ্রণ। নিচে আমি চায়ের উত্পত্তি, প্রাথমিক আবিষ্কার-লেজেন্ড, শিল্প হিসেবে বিস্তার এবং দক্ষিণ এশিয়ায় (অ্যাসাম, শ্রীলঙ্কা, বাংলাদেশ) এর প্রসারের বিস্তারিত তুলে ধরেছি। ১) চায়ের আবিষ্কারের কিংবদন্তি — শেন নুং (Shennong) চীনের প্রাচীন কিংবদন্তি অনুযায়ী, **সম্রাট শেন নুং (Shennong)**—রূপকথায় গাছ-গাছালি ও ঔষধি পরীক্ষা করে দেখতেন। কিংবদন্তি বলে, ২৭৩৭ খ্রিষ্টপূর্বে তিনি ফুটন্ত পানিতে কিছু পাতা পড়ে গেলে সেটি পান করেন এবং পানীয়টি পেলেন সতেজতা ও মৃদু স্বাদ—এটিই চায়ের প্রথম আবিষ্কার বলে প্রচলিত। এই কাহিনি চায়ের লোককথার অন্তর্গত এবং চীনের প্রাচীন নথিতে বহুল প্রচলিত। 0 ২...