Posts

Showing posts with the label সাত্ত্বিক

হিন্দুদের খাদ্যাভ্যাস ও পেঁয়াজ-রসুন: ধর্মীয় ও আয়ুর্বেদিক

Image
  🥗 হিন্দুদের খাদ্যাভ্যাস ও পেঁয়াজ-রসুন: ধর্মীয় ও আয়ুর্বেদিক ব্যাখ্যা অনেকেই ধারণা করেন যে সব হিন্দু পেঁয়াজ-রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলেন, কিন্তু বাস্তবতা একটু ভিন্ন। বাংলা, ভারতের বিভিন্ন অঞ্চল কিংবা বিশ্বের নানা প্রান্তের হিন্দু পরিবারে অনেকে পেঁয়াজ-রসুন খান , আবার অনেকে একে পরিহার করেন । এর পেছনে রয়েছে বিভিন্ন ধর্মীয়, আচারগত ও আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিভঙ্গি । 🧘‍♀️ আয়ুর্বেদিক ও ধর্মীয় ভিত্তি আয়ুর্বেদ অনুসারে, সমস্ত খাদ্যকে তিনটি ভাগে ভাগ করা হয়েছে: সাত্ত্বিক খাবার: মনকে শান্ত ও পবিত্র রাখে। উদাহরণ: ফল, দুধ, দই, ঘি। রাজসিক খাবার: উদ্দীপক এবং আবেগবর্ধক। উদাহরণ: তেল-মশলাযুক্ত খাবার। তামসিক খাবার: অলসতা ও নেতিবাচকতা বাড়ায়। উদাহরণ: পেঁয়াজ, রসুন, মদ। পেঁয়াজ ও রসুন আয়ুর্বেদ মতে তামসিক শ্রেণির অন্তর্গত, যা মনের একাগ্রতা ব্যাহত করে এবং আধ্যাত্মিক সাধনায় বিঘ্ন ঘটাতে পারে। 🔱 ধর্মীয় রীতিতে ব্যবহার নিষিদ্ধ কেন? অনেক হিন্দু, বিশেষ করে বৈষ্ণব, যোগী, সন্ন্যাসী ও সাত্ত্বিক জীবনযাপনকারী রা মনে করেন, তামসিক খাদ্য যেমন পেঁয়াজ-রসুন খেলে: রাগ ও আসক্তি বাড়ে ধর্মীয় চিন্ত...